Het betoverende daslook: een heerlijk aroma uit de natuur...

De lente is in volle gang en dat betekent dat het weer tijd is om buiten te genieten. Eén van de bloeiende planten die je op dit moment kunt vinden, is het daslook.

Niet alleen is het daslook een prachtige plant om te zien en te ruiken, het heeft ook culinaire toepassingen. Door zijn knoflookachtige smaak wordt het daslook vaak gebruikt als smaakmaker in tal van gerechten. De verse bladeren kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt in salades, soepen of pesto's.

Trek je wandelschoenen aan en maak een ontspannen voorjaarswandeling door de prachtige bossen van deze regio. Bewonder de tapijten van groene daslookbladeren en geniet van het heerlijke aroma dat je tegemoet komt. Vergeet ook zeker niet om wat daslookbladeren te plukken, zodat je zelf kunt experimenteren met deze bijzondere plant in de keuken.

De l'Ourthe is een prachtige rivier die door de Belgische Ardennen stroomt en een belangrijke waterloop is in de regio. De l'Ourthe ontspringt op twee plaatsen in het zuidoostelijk deel van de Belgische Ardennen. De westelijke tak is de 53 km lange Ourthe Occidentale met de bron bij het dorp Libramont. De oostelijke bron ligt in Ourth, een gehucht nabij de Luxemburgse grens. Deze tak – de Ourthe Orientale – heeft een lengte van 46 km. Beide bronrivieren vloeien samen in Nisramont. Vanaf dit punt tot La Roche-en-Ardenne draagt de rivier de naam Haute-Ourthe. Het resterende traject tot de uitmonding in de Maas heet Basse-Ourthe. De twee belangrijkste zijrivieren van de Ourthe zijn de Amblève en de Vesder.

Ode aan de oude walnootboom

Stipt het laatste weekend van september laat de oude walnotenboom in onze voortuin zijn walnoten vallen. Het ene jaar een klein beetje, het andere jaar een enorme oogst. Het blijft altijd een verrassing...